人均消費：200 ~ 400 元
體驗日期與品項：2018/05/13， 月亮蝦餅 160 元、涼拌木瓜 100 元、雲南椒麻雞 120 元、涼拌海鮮 130 元、綠椰汁雞 120 元、清蒸檸檬魚 190 元、酸辣蝦湯 120 元、摩摩喳喳 60 元、椰汁西米露 50 元、椰香紫糯米 50 元、白飯 x4(無限) 80元 = 1180 元/4人
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
母親節的晚上，在外面趴趴走了一天後
就近吃家裡附近的雲泰料理
這是一家位在大坪林捷運站附近的巷弄中的小店
店名大象王朝取的霸氣，店內則是平凡普統的小店
空間實在頗小的，僅容 5、6 桌，頂多容納 30 人就已顯得擁擠
裝潢也十分陽春，地面已有些斑駁老舊的痕跡
牆上貼著幾幅泰國意象的照片，試圖營造泰式氛圍
我們訂了 7 點的位子，準時抵達後仍是高朋滿座的狀態
於是先拿了菜單點菜，等前一組客人用完餐才入座
此時大約 7:15
母親節嘛! 夯不啷噹豁出去，想吃的通通點
包含甜點，一共點了 10 樣東西! 
雖然入座時就點完菜了，但是要等菜上桌還需要一點耐心
估計是廚房的空間不大，廚房人手也不多
我看好像是一桌的菜上完了才開始準備下一桌的菜
再加上它們還有不少等外帶的客人(外帶的好像都老經驗，點了就先閃人，大概 30 分鐘後才來拿)
所以等待的時間可想而知...
7:00 的訂位，7:15 入座，最終在 7:40 終於吃到第一道菜!!
白飯是算人頭，每人 20 元然後就可以無限吃到飽!
第一道是涼拌海鮮(130元)，盤子不大
海鮮料不多，少許蛤蠣、花枝、蝦仁
大部分是芹菜、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔等等
酸味大於辣味，清涼開胃
雲南椒麻雞(120元)與常見的樣式並不不同
炸得金黃的外皮，淋上偏鹹的醬汁後，再撒上香菜、蔥蒜、辣椒等等
炸埤吸到湯汁後略微軟掉，但仍保有酥炸香味，雞肉很嫩，且保有多汁感
醬汁頗鹹，但也是挺下飯的
綠椰汁雞(120元)我就覺得普普
一方面是它好稀，跟我印象中帶點濃稠的綠咖哩不同
椰汁香味可以感受的到，但味道就是有點淡
裡面的肉又是我覺得口感紮實最不嫩的雞胸肉條
涼拌木瓜雞(100元)一直都不是我感興趣的菜色
淺嚐了一下，味道有點怪，不和我胃口
根據很愛吃這道的我妹 & 我媽的說法
這跟好吃的青木瓜絲比起來遜色很多
月亮蝦餅(160元)好像成為泰式餐廳必點的料理(?)
(雖然他它根本就是台灣人自己發明的...)
大象王朝的月亮蝦餅跟其他之前吃過的相比
最大特色在於它很厚，雖然每一瓣的寬度就小
裡面的餡料填充的很紮實，能吃到蝦的香氣
中間的醬應該是類似梅子之類的，甜甜的帶一點點微酸
清蒸檸檬魚(190元)無疑是本日最大亮點
於是整隻鱸魚，湯汁酸的迷人
濃郁的檸檬酸為徹底消去魚腥味，只留下魚肉的甘甜
鱸魚肉質細緻，筷子輕碰就很容易碎成許多小細條
是一道酸的過癮、微辣且令人回味的料理 
酸辣蝦湯(120元)湯頭很夠味，名符其實，又酸又辣
香茅味比較重，另外有多種泰式香料在裡面
比較可惜的是，蝦子的量蠻少的，沒記錯應該只有 5 隻
顯得湯頗大一鍋，但是裡面很明顯感受到沒什麼料的窘境
貼心的地方是瞎子有特別處理過，沙腸已被去除
最後是我們的三樣甜點，摩摩喳喳(60 元)、椰汁西米露(50 元)、椰香紫糯米(50 元)
因為都有椰汁，所以外觀看上去頗像的
相較之下，比較普通的是椰汁西米露(50 元)
單純就是椰汁 + 西米露(廢話!!!)
椰汁頗香濃，又不會太甜，西米露的量也很多
極佳的冰冰涼涼飯後甜點
椰汁西米露(50 元) ↓
摩摩喳喳(60 元)則算是升級版的西米露(?)
同樣的椰汁、西米露，再加入了紅毛丹、紅紅綠綠的蒟蒻絲
口感除了西米露的軟 Q 外，又多了 Q 彈的紅毛丹跟脆脆但沒什麼味道的蒟蒻條
摩摩喳喳(60 元) ↓
椰香紫糯米(50 元)是我覺得最好吃的
紫糯米沒有煮到很爛，還保有一點硬度，但我覺得這種硬度很和我胃口
伴隨椰汁的香甜，讓人一口接一口!! 
椰香紫糯米(50 元) ↓
這樣算一算，我們一個人平均其實不到 300 元，前後卻吃到了快 10 道菜!!
以價格來看，大象王朝算是 CP 值頗高的
也因為平價，料要比較多就有點難度
涼拌海鮮、酸辣蝦湯是讓我感受比較明顯的兩道，海鮮的料都頗少的
整體味道都還不錯，該酸辣的都夠酸辣
亮點是清蒸檸檬魚，另外個人也蠻愛椰香紫糯米!!
裝潢比較陽春，服務很親切，不過上菜就是比較慢，需要一點耐心囉!
店家資訊
大象王朝
地址：新北市新店區北新路三段 65 巷 20 號的對面
電話：02 8914 5633
營業時間：周三公休，其餘 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
留言列表
小夫妻食譜 (1)