人均消費：200元
消費日期與品項：2016/08/04，炒羊肉 + 炒蛤仔 + 炒箭筍 + 燙沙蝦 + 芹菜鵝腸 + 炸水晶魚(每盤100元)，鮮魚薑絲湯(200元)，共800元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
不仔的店位於新店三民路上，店面非常龐大，大約4、5個一樓騎樓店面都是他們的。
店內有冷氣開放，騎樓到外面的人行道則是開放空間，夏天坐外面應該會吃得滿頭大汗 
不仔的店營業時間很長，一直到凌晨兩點，熱門用餐時段常常一位難求，最好事先電話訂位
否則到現場候位的話，會要等上一段時間，而且店員的處理候位方式也沒糟糕的，等會兒再詳細說明 
店名就標榜了他們是以每盤100元為主的生猛活海鮮，蝦、蟹、魚等等就陳列在門口邊，色澤看來都頗新鮮 
櫃台前則擺放有各種肉品、醃肉類。
當天我們沒有先訂位，到店直接等位，其實騎樓外是有位子
但我們想等裡面有冷氣的位子，店員於是先給我們菜單看，可以先點餐
菜單上看起來品項非常多，主打的每盤 100元熱炒大概佔 7成
剩下的部分海鮮類、火鍋類、三杯類、冷盤、火烤類則在 150~500元間。
研究菜單的同時，店內有位子了，但是一組比我們晚來的客人一屁股就坐了進去 
本來請我們先在旁邊等的店員，只能跟正在招呼已經一屁股坐下去那組客人的店員乾瞪眼
本來以為店員會跟我們不好意思一下，結果也沒有，就把我們晾在原地要我們再等下一桌空桌 = = 
我是覺得蠻鳥的啦，他們店面大，請的店員也不少，而且幾個店員看來也沒什事做，但卻連這種簡單的現場候位順序都處理不好
登記發號碼牌就可以處理好的事情有這麼難嗎??
讓先來等的客人等更久，飯還沒吃到就先對服務扣了一點分數
約莫再等了個 10分鐘，終於又有空桌了，而且這桌人離去時，桌面食物好多都沒吃完...
看了覺得超可惜的... 開始有點擔心會不會不好吃... 
坐定後，我們總共點了6盤100元的熱炒加200元的鮮魚薑絲湯
以百元熱炒來說，不仔的店每盤的份量真的是十分夠誠意ˋ
以往吃過的熱炒，蔥、蒜、胡椒、各種調味料大概就佔了一半，能吃的主角少的可憐
今天點的菜中，除了蝦子只有川燙過沒特別調味、水晶魚要沾胡椒之外，其他道味道應該都蠻夠的
如果還是嫌不夠重鹹，櫃台部分還有醬料區，可以自取~
另外白飯就在醬料台旁邊，自取吃到飽!
燙沙蝦(100元) 大約有10尾蝦，應該不是現燙的，上菜的時候已經是冰冰涼涼的，像冷盤一樣，吃起來是很新鮮沒問題
因為就川燙而已沒特別有味道，配個芥末或醬油吃剛剛好~
炒羊肉(100元) 先不管味道，肉 + 空心菜的量真的頗多，CP極高!
味道上略鹹微辣，十分下飯
可惜羊肉應該也不是用到很好的肉，有幾片吃起來有點老，咬不太爛
芹菜鵝腸(100元)，芹菜香、鵝腸脆
算是比較顛覆熱炒店重辣重鹹的傳統，呈現較為清爽口感的一道!
與芹菜鵝腸強烈對比的這道炒箭筍(100元)，就真的是標準熱炒口味了 
外觀就有著滿滿的辣椒跟蔥，應該還有豆瓣、蒜，整道口味就偏重鹹，配飯必備
老爸老媽點的這盤，個人比較不愛的炸水晶魚(100元)，也是比較清淡的一道
本身沒什麼味道，要沾盤上的胡椒
魚肉部分不多，幾乎都在吃外面那層麵皮的感覺 
硬把皮、肉分離來吃的話，裏頭的魚肉就白白嫩嫩的，但沒什麼味道，我覺得就是一道只能沾胡椒鹽吃的菜 
相比之下份量就稍嫌比較少的炒蛤仔(100元)
調味也是少不了辣椒跟蔥，另外還有醬油膏 + 糖的感覺，汁嘗起來有點鹹中帶甜的味道~
最後是鮮美的薑絲鮮魚湯(200元)，吃的到整隻的魚
湯的部分也很有味道，大量薑絲、蔥去除了魚的腥味，帶出整鍋湯的鮮味!
湯裡絕對吃的到大塊的魚肉!
刺有稍稍為多了一點，吃的時候要小心一些，但基本上肉質很軟很鮮甜!
總體來說，不仔的店是CP值蠻高的一家平價百元熱炒，又有免費白飯吃到飽
相信在每盤口感偏重鹹、份量又給的很有誠意的搭配下，每個人都可以吃得很飽!
是一家適合三五好友聚會小酌的好地方!
唯一個人認為有待改善的是服務，其中之一是如果能有更好的現場後位機制會更好
另外是店員們有時候看起來像無頭蒼蠅，分工、溝通好像沒有很精確，導致有上錯菜、忘單導致某盤菜等特別久的情況
店家資訊：
營業時間：每日下午17:00至凌晨2:00
地址：新北市新店區三民路135號
電話：02-2915-3448
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