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人均消費200 ~ 400 元

體驗日期與品項:2018/05/13 月亮蝦餅 160 元、涼拌木瓜 100 元、雲南椒麻雞 120 元、涼拌海鮮 130 元、綠椰汁雞 120 元、清蒸檸檬魚 190 元、酸辣蝦湯 120 元、摩摩喳喳 60 元、椰汁西米露 50 元、椰香紫糯米 50 元、白飯 x4(無限) 80元  = 1180 元/4人

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★

料理美味度:★★★★

服務品質★★★

店內環境氣氛★★★

整體CP值★★★★

 

母親節的晚上,在外面趴趴走了一天後

就近吃家裡附近的雲泰料理

這是一家位在大坪林捷運站附近的巷弄中的小店

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店名大象王朝取的霸氣,店內則是平凡普統的小店

空間實在頗小的,僅容 5、6 桌,頂多容納 30 人就已顯得擁擠

裝潢也十分陽春,地面已有些斑駁老舊的痕跡

牆上貼著幾幅泰國意象的照片,試圖營造泰式氛圍

我們訂了 7 點的位子,準時抵達後仍是高朋滿座的狀態

於是先拿了菜單點菜,等前一組客人用完餐才入座

此時大約 7:15

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母親節嘛! 夯不啷噹豁出去,想吃的通通點

包含甜點,一共點了 10 樣東西

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雖然入座時就點完菜了,但是要等菜上桌還需要一點耐心

估計是廚房的空間不大,廚房人手也不多

我看好像是一桌的菜上完了才開始準備下一桌的菜

再加上它們還有不少等外帶的客人(外帶的好像都老經驗,點了就先閃人,大概 30 分鐘後才來拿)

所以等待的時間可想而知...

7:00 的訂位,7:15 入座,最終在 7:40 終於吃到第一道菜!!

白飯是算人頭,每人 20 元然後就可以無限吃到飽!

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第一道是涼拌海鮮(130元),盤子不大

海鮮料不多,少許蛤蠣、花枝、蝦仁

大部分是芹菜、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔等等

酸味大於辣味,清涼開胃

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雲南椒麻雞(120元)與常見的樣式並不不同

炸得金黃的外皮,淋上偏鹹的醬汁後,再撒上香菜、蔥蒜、辣椒等等

炸埤吸到湯汁後略微軟掉,但仍保有酥炸香味,雞肉很嫩,且保有多汁感

醬汁頗鹹,但也是挺下飯的

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綠椰汁雞(120元)我就覺得普普

一方面是它好稀,跟我印象中帶點濃稠的綠咖哩不同

椰汁香味可以感受的到,但味道就是有點淡

裡面的肉又是我覺得口感紮實最不嫩的雞胸肉條

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涼拌木瓜雞(100元)一直都不是我感興趣的菜色

淺嚐了一下,味道有點怪,不和我胃口

根據很愛吃這道的我妹 & 我媽的說法

這跟好吃的青木瓜絲比起來遜色很多

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月亮蝦餅(160元)好像成為泰式餐廳必點的料理(?) 

(雖然他它根本就是台灣人自己發明的...)

大象王朝的月亮蝦餅跟其他之前吃過的相比

最大特色在於它很厚,雖然每一瓣的寬度就小

裡面的餡料填充的很紮實,能吃到蝦的香氣

中間的醬應該是類似梅子之類的,甜甜的帶一點點微酸

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清蒸檸檬魚(190元)無疑是本日最大亮點

於是整隻鱸魚,湯汁酸的迷人

濃郁的檸檬酸為徹底消去魚腥味,只留下魚肉的甘甜

鱸魚肉質細緻,筷子輕碰就很容易碎成許多小細條

是一道酸的過癮、微辣且令人回味的料理 

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酸辣蝦湯(120元)湯頭很夠味,名符其實,又酸又辣

香茅味比較重,另外有多種泰式香料在裡面

比較可惜的是,蝦子的量蠻少的,沒記錯應該只有 5 隻

顯得湯頗大一鍋,但是裡面很明顯感受到沒什麼料的窘境

貼心的地方是瞎子有特別處理過,沙腸已被去除

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最後是我們的三樣甜點,摩摩喳喳(60 元)椰汁西米露(50 元)椰香紫糯米(50 元)

因為都有椰汁,所以外觀看上去頗像的

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相較之下,比較普通的是椰汁西米露(50 元)

單純就是椰汁 + 西米露(廢話!!!)

椰汁頗香濃,又不會太甜,西米露的量也很多

極佳的冰冰涼涼飯後甜點

椰汁西米露(50 元) ↓

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摩摩喳喳(60 元)則算是升級版的西米露(?)

同樣的椰汁、西米露,再加入了紅毛丹、紅紅綠綠的蒟蒻絲

口感除了西米露的軟 Q 外,又多了 Q 彈的紅毛丹跟脆脆但沒什麼味道的蒟蒻條

摩摩喳喳(60 元) ↓

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椰香紫糯米(50 元)是我覺得最好吃的

紫糯米沒有煮到很爛,還保有一點硬度,但我覺得這種硬度很和我胃口

伴隨椰汁的香甜,讓人一口接一口!! 

椰香紫糯米(50 元) ↓

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這樣算一算,我們一個人平均其實不到 300 元,前後卻吃到了快 10 道菜!!

以價格來看,大象王朝算是 CP 值頗高的 

也因為平價,料要比較多就有點難度

涼拌海鮮、酸辣蝦湯是讓我感受比較明顯的兩道,海鮮的料都頗少的

整體味道都還不錯,該酸辣的都夠酸辣

亮點是清蒸檸檬魚,另外個人也蠻愛椰香紫糯米!!

裝潢比較陽春,服務很親切,不過上菜就是比較慢,需要一點耐心囉!

 

 

店家資訊

大象王朝

地址:新北市新店區北新路三段 65 巷 20 號的對面

電話:02 8914 5633

營業時間:周三公休,其餘 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00


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