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人均消費180  ~  300 元 

消費日期與品項:2018/03/23 椒麻雞 + 叻沙湯麵 190 元、椒麻雞 + 酸辣湯麵 190 元

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★

料理美味度:★★★

服務品質★★★★

店內環境氣氛★★★

整體CP值★★★

 

新佳海南雞飯位在捷運忠孝復興站 SOGO 的美食地下街

週五下班又餓又累懶得再找吃的

索性就來美食街晃晃

幾番考慮後,決定吃個南洋風海南雞飯

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因為是標準美食街開放式用餐空間

所以最好先找好位子後再來點餐,不燃沒地方坐冏冏的

新佳主打的當然就是海南雞飯,另外有星馬出名的叻沙、泰式、椒麻雞等餐點為主

每份套餐基本上都有一份椒麻雞 or 海南雞 + 麵或飯,價格多在 200 元上下,稍微偏貴一點點

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雖然以店名來看最有名的該是海南雞

不過最終吸引我們的都不是海南雞 XD 而是 A ~ F 套餐

我們最後點了椒麻雞 + 叻沙湯麵 190 元椒麻雞 + 酸辣湯麵 190 元各一份

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椒麻雞的部分就沒什麼差別

分量還算多,滿滿的一整盤,外觀炸的顏色挺金黃的

湯麵的部分,叻沙比較偏乳白色,因為椰漿的關係

酸辣湯麵顏色就來的比較深一些

兩碗麵好像都沒什麼配料,就是麵條 + 類似九層塔的菜葉 + 兩顆丸子

椒麻雞 + 叻沙湯麵 190 元 ↓

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椒麻雞 + 酸辣湯麵 190 元 ↓

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就湯頭的味道來說,我比較喜歡酸辣湯麵

酸味與辣味分明,而且比較有開胃的感覺

另外適度的香料讓湯頭的味道更富有層次感

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但比較可惜的就是我覺得麵條沒吸收到什麼湯汁的精華

本身的 Q 彈性是不差,不會太軟爛,滑順有嚼勁

但就是... 麵條原本的味道,本身沒有吸附到太多湯汁的味道

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椒麻雞的部分炸皮看似有漸層色

但其實顏色差異只是有沒有沾到醬汁而已 XD

炸皮雖然脆,但味道其實沒有到太突出

跟某些便當店那種沒什麼調味的炸雞排外皮味道類似

好在醬汁、辣椒、香菜還蠻有味道,沾著吃還是購入味

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肌肉本身偏軟,雖然肉頗嫩,但沒有多汁感

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最後總結一下新佳海南雞飯,以百貨公司美食街的價位來說,是還能接受啦

但以份量 CP 值來看不太高就是了,湯麵裡面配料著實不多

味道方面都還不錯,但麵跟雞肉我覺得都還有點小缺憾

 

店家資訊

新佳海南雞飯

地址:台北市大安區忠孝東路三段 300 號

電話:02 8772 7239

營業時間:每日 10:00 ~ 21:30,週五週六延長至 22:00


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