人均消費：300 ~ 500 元
消費日期與品項：2018/02/10， 大澄食丼定食 320 元、比目魚炙燒丼定食 350 元、焦糖鮭魚握壽司(兩貫) 80 元、明太子海蝦握壽司(兩貫) 80 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
下午去碧山巖賞盛開的櫻花隧道
晚上就在附近看有沒有好吃的
比較少來內湖這區覓食，目標是想吃日式的
找了找後，這間澄食小人屋吸引了我們的目光
評價不錯，店名又蠻有趣的(?)
所以就來吃了 XD
這店名究竟是在誇獎還是在罵人呢
一下「誠實」，一下「小人」的 
它位於文德站與內湖站之間的一條小巷中
招牌醒目，店面卻顯得有些小巧隱密
老板娘以親切的微笑迎接我們進來
指引我們坐在吧檯中段的空位
從外面看覺得店面小小的
進來後發現，真的很小 XD
開放式的廚房就占去了大半的空間，僅剩沿著吧檯的一排座位
與後方店面一小區空間
牆面看起來有些年代了，不少地方都有著歲月的污漬
但整個格局還是蠻有日式風的，有著深夜日式小酒館的 FU
吧檯座位面前，有醬油、碟子、筷子與一壺熱茶
有熱茶之外，坐定後老闆娘隨即上了一盤招待毛豆
僅有水煮過與些許鹽調味而已，微微鹹味配茶剛好
今天供應的新鮮魚肉、海鮮，就陳列在眼前的冷藏透明展示櫃中
馬上來看看他們的菜單
主要分成生魚片丼、熟丼飯兩大類
生魚片丼隨著魚片、海鮮種類越多而越貴
名字也不忘跟店名相呼應，澄食丼、大人物丼之類的
價位大多在 200 ~ 500 元之間
熟丼飯主要就是搭配肉類，像雞肉、牛肉、豬五花等等
再來單點的部分少不了日式的食物，握壽司、炙燒系列、串燒類等等
天氣冷，店家特別推出暖暖系列，有兩道暖心烏龍麵
從點菜單來看價目一目了然
首先注意最重要的地方，丼飯類加 30 元升級成定食後，就多味噌湯、自製小菜、沙拉
所以，你怎能不加 30 元?!!
尤其單點丼飯一碗都要 2、300 元了，只加 30 元便套餐會感覺比較超值些
最後勒，我們就是點了大澄食丼定食 320 元、比目魚炙燒丼定食 350 元、焦糖鮭魚握壽司(兩貫) 80 元、明太子海蝦握壽司(兩貫) 80 元
我們坐為右前方就是炙燒食材的大理石料理台
看師傅用噴火槍炙燒魚片有種被療癒的感覺
首先是精緻的握壽司先上桌
如果跟連鎖的迴轉壽司店比的話，同樣兩貫，這邊價錢真的貴多了
但是，一分錢一分貨，外觀上來看，壽司的確要比一般壽司店精美許多
焦糖鮭魚握壽司(右)、明太子海蝦握壽司(左) ↓
焦糖鮭魚握壽司(兩貫)有著微焦的表面，半熟泛白的魚肉片
最上頭有一坨不知名的醬，上面再撒上七味粉、海苔粉、焦糖汁等等
看看側邊還是辦生魚片狀態，顯露出新鮮鮭魚的淡橘色
口感上，沒話說，焦糖的微甜融合半熟的鮭魚
微溫而帶有點焦香味，有著熟鮭魚的鮮嫩與半生鮭魚生魚片的彈性
個人覺得有符合它較高單價的水準
明太子海蝦握壽司(兩貫)則是在海蝦上鋪著一層明太子醬，最上面在撒上些海苔粉
同樣的明太子有稍微炙燒過的痕跡
海蝦鮮甜有彈性，明太子香氣逼人，整口進去有著令人著迷的海味
再來是主角，大澄食丼定食(320 元) & 比目魚炙燒丼定食(350 元)
上桌後就知道要加 30 元的重要性
如果沒加，這盤丼飯就 300 元有貴了一點，因為也不是很大碗
大澄食丼配料上是頗豐富的，菜單上提到的東西一樣都沒少
四種魚(鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚)、甜蝦、生蠔、干貝、蟹膏，以及半顆糖心蛋、小蝦卵
大澄食丼定食(320 元) ↓
邊邊還有薑片、醃漬過的柴魚片(?)
生魚片的口感上，味道是新鮮的，但是咬起來我覺得都有一點點濕軟
稍微欠缺彈性
蟹膏小小一坨，味道很濃郁超讚
干貝跟甜蝦應該是這碗裡面最高貴的兩樣
不過口感並沒有想像中的好吃
也許因為是生丼飯的關係，蝦跟干貝都是蠻生的味道，吃起來都有點軟軟爛爛的
而且都沒有吃到我期待的鮮甜味
尤其干貝整顆是生的，我覺得比不上炙燒過得來的好吃
一旁的生蠔很大一顆，表面鋪著一層芥末蒜蓉與蘿蔔絲
生蠔肥美，味道真的有點生，不要小看表面的芥末與蒜泥
你會很需要他們來沖淡生味
整碗丼飯中央是蠻多的蝦卵
最後沾附在生魚片、醋飯上，讓口感多了一層顆粒感，也多一種微鹹味增添味覺層次感
醋飯的品質不賴，米飯香且粒粒分明，醬汁量剛剛好
正妹小編點的比目魚炙燒丼定食(350 元)就沒我的澄食丼那樣看起來這麼澎湃
因為主要的配料就是比目魚 & 大鮭魚卵
比目魚炙燒丼定食(350 元) ↓
正妹小編對這比目魚讚不絕口
因為之前很常吃到沒什麼味道的比目魚，常吃完會有種我到底剛剛吃了啥的感覺
但澄食小人屋的比目魚完全不同，有著軟嫩的口感與撲鼻的香氣
是真真實實能嘗到鮮魚味道的比目魚!!
而我們加了 30 元獲得的小菜、沙拉、味噌
我覺得都沒有太多令人驚豔的地方
正妹小編拿到的小菜是白蘿蔔，她只吃了一口就沒再碰
因為說吃起來味道不佳，有股藥水的味道
我的小菜則拿到類似泡菜的東西，有點甜甜的，不難吃，但也沒很驚豔就是了
沙拉的部分都是花椰菜，也沒太大亮點
味噌湯的部分裡面有點小豆腐與魚肉，另外有海帶、蔥花等等
湯的顏色來說是較淡的那種，口感喝起來味噌味兒也是稍稍淡了一些
不過有魚肉、海帶，仍然是有足夠鮮味的
總結一下澄食小人屋，抱著蠻高的期待來吃
有超乎預期的部分，也有不如預期的部分
服務方面沒話說，師傅專業，老闆娘親切、笑容可掬
餐點上，澄食丼配料豐富，但部分口感不如預期
比目魚超出預期的好吃，小菜、沙拉、味噌湯則普普
價位上來看，屬中價位的日式料理店
建議一定要加 30 元升級定食，不然只有一碗丼飯我會覺得價位有點偏高
店家資訊
澄食小人屋
地址：台北市內湖區成功路四段 41 巷 1 號
電話：02 2794 3699
營業時間；周一公休，其餘 11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00
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