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人均消費1000 ~ 3000 元  

消費日期與品項:2018/02/04 法式油封功夫鴨腿佐香橙風味醬 1280 元  + 松露牛菲力、乾煎大明蝦佐綠胡椒醬汁 1680 元 + 法國頂級生蠔雙重奏 300 元 + 嫩煎魚子醬帝王干貝 300 元  + 水費兩位 80 元=  3640 元(另加收 10 % 服務費)

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質★★★★

店內環境氣氛★★★★★

整體CP值★★★★

 

正妹小編生日當天揪竟要吃什麼?

這是每年都要面臨的難題之一

尤其一年吃的比一年好,餐廳真是越來越難找 

偏好套餐式,又不想要鐵板燒類的(因為不久前小弟生日才吃 XD)

看了幾間法式料理都覺得好貴,東西又少少的

靈機一動!! 101 的景觀餐廳好像常常被我拿出來嘴說請客就要請這兒(純粹是覺得它很高級 XD)

現在不就是個好時機嗎!! 

於是上了隨意鳥地方他們官網,看到可以線上預約,我就訂下去了!!

 訂位傳送門:https://reserve.toreta.in/diamond-tonys/#/

 

印象很深刻,訂位完是平日的晚上接近 11 點

沒想到手機鈴聲大概 20 分鐘後響了,來電的正是隨意鳥地方!!

挖靠這麼晚了怎麼還有客服?!! 她打來確認訂位時間

說可以幫我安排靠窗的座位,但務必準時抵達餐廳樓下集合

 

到了正妹小編生日當天,中午 11:30 到了 101 的 2 樓

有服務人員在這兒確認訂位

大約 11:35 分放行用餐的客人搭電梯直達 60 樓,然後換電梯再到 85 樓

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隨意鳥地方入口廊道頗有氣氛

淡藍色的燈光有些夢幻,給我一種星際太空隧道的感覺

兩側高腳台上像雕像的東西仔細一看,竟然是又扁又高的雕像型酒瓶!! 

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穿過隧道,眼前比較像是高級酒吧

一艘有著優美弧線的大扁舟上,載滿各式美酒

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吧檯角落,則有著各種造型的超大瓶美酒

對平常完全對酒沒研究的我來說,簡直進入美酒大觀園

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本來只注意到前方的滿滿美酒

一個轉身 MOVE,背後也是美酒櫃

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隨意鳥地方這品牌是在 1988 年成立,發跡於天母的一家義大利餐廳

LOGO 中的「Tony」是老闆的名字

店內裝潢氣氛相當高雅

因為我們是訂中午第一個用餐時段

入座時餐廳還空蕩蕩的

不曉得是不是它的椅子感覺是比較復古風的老皮椅

我覺得這氣氛有點停留在 2、30 年前高級西餐廳的感覺 

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桌面乾淨整齊擺放著刀叉

水杯、酒杯也先用小薄膜封住防止灰塵入侵

桌上也都擺著鮮花、小蘭花增添雅致氛圍

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餐廳信守承諾,幫我們安排在窗邊座位~~

可惜天氣實在不美麗

陰沉飄點小雨

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居高臨下往窗外望,灰濛一片

可惜了難得上到 85 樓天氣卻這麼鳥 

果然是鳥地方 QQ

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天氣不美麗,我們就先別看風景了

先來看看菜單

套餐式的料理,右邊的主餐就決定了你這餐的價錢

請記得這裡是一家義式餐廳,雖然餐廳名完全感受不出是義式餐廳

主餐當然少不了義大利麵,價錢也「相對較低」一些,大概 1000 元左右

但如果麵是搭配龍蝦,或者是點龍蝦燉飯,價格馬上暴衝到分別 1680、3280 元

義麵、燉飯外,再來就是排餐、海鮮類,比較親民的菲力、鴨腿、小羊排大概 1500 上下

而它們也是有高貴如 A5 等級的和牛,價格就直逼 4000 元!!

雖然今天是抱著噴錢的準備來,但看到破 3 字頭的數字還是心驚驚...

美客套餐必有一碗湯、前菜

前菜有不加價的選擇,也有比較高級需加 300 元的品項

我們最後的選擇是,主餐點「相對便宜一些」的,然後前菜加價吃好一點的

點的東西如下:

法式油封功夫鴨腿佐香橙風味醬 1280 元  + 松露牛菲力、乾煎大明蝦佐綠胡椒醬汁 1680 元 + 法國頂級生蠔雙重奏 300 元(前菜) + 嫩煎魚子醬帝王干貝 300 元(前菜)  

附帶一提,它們的水是義大利進口巴娜礦泉水,所以一個人還要加 40 元水費

恩... 所以多喝水沒事,沒事多喝水吧!! 

各時段詳細菜單可參考官網:

http://diamondtony.incdoor.com/indexplates/multilink.php?id=diamondtony&lan=TW

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套餐首先是現烤義式麵包油蟹肉醬

跟一般餐前小圓麵包不同,隨意鳥地方的麵包是向披薩形狀的麵包

外皮是硬硬脆脆的,裡面仍是鬆軟的

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而這個油蟹肉醬不得了,我只能用「濃郁」來形容

這麼大的盤子就中間這一小點兒像奶油似的醬

沒想到卻擁有著整隻螃蟹精華的味道,加上一小搓的魚子醬更增添香氣

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一開始會覺得這個醬有點太少不夠沾,所以都只沾一點點兒

後來發現量其實蠻夠的,麵包都要沒了醬還有剩

但你絕對不會想要讓醬剩著,最後我是直接用湯匙挖來吃

因為不吃可惜啊這個味道,沒想過沾醬也能這麼有味道

其實把它當成很濃稠很濃稠的湯來吃也行

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緊接著下來是湯品,因為有菜單上有兩個選擇,我們就各選了一道

沒想到,這是整餐中我認為落差最大的兩道

一道表現正常,另一道則是意外的平淡

正常的是羅馬蔬菜牛肉燉湯,剩著滿滿紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜等等蔬菜

加上一點番茄的酸味,搭配牛肉的鮮甜

雖甜滋味中有著豐富蔬菜的田野氣息

牛肉稍微有點咬勁,整體來說是很好喝的湯品

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另一道意外平淡的是松露奶油野菌濃湯

除非你單吃裡面的菇會有點味道之外

只喝湯會有點嚇到,怎麼會這麼沒味道,有點像超沒味道的麥片粥

我好像也完全感受不到奶油的味道...

不曉得是不是這道菜本身想呈現的就是這樣比較自然清新的口感

還是它真的是很沒味道...

聽到隔壁桌也是點這個,還直接叫服務生來問說這是不是忘了加鹽

抱怨之後,服務生就來幫它們撒鹽,還免費附送招待飲料,呵呵

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好的,經過有落差的湯品後,進入我們蠻期待的兩道加價海鮮前菜

法國頂級生蠔雙重奏 300 元 & 嫩煎魚子醬帝王干貝 300 元

生蠔雙重奏顧名思義就是兩顆,裝飾得很美

生蠔上面搭配的是檸檬片、小黃瓜片、小番茄片與黃黃像蝦卵的東西

另外佐有類似沙沙醬的醬料

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嫩煎魚子醬帝王干貝擺盤同樣精美,顏色豐富

兩顆大干貝外層是經過嫩煎的焦糖色微焦

另外一顆「偽干貝」不曉得是什麼東西,待會兒切開後見真章

兩顆真干貝的上面是魚子醬,干貝旁有綠色的蘆筍增添綠意

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生蠔很大一顆,老實說吃起來沒有預期的鮮甜

倒是覺得生味有點重,一點點大海的鹹味

好像有點靠著檸檬的酸味在撐場,我吃下去只覺得吃了一塊很冰涼像豆腐的東西

然後有很酸的檸檬味這樣

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嫩煎的帝王干貝則是無可挑剔,太好吃了!!

這種干貝就是稍微炙燒、或是像炙樣嫩煎過後的口感是最迷人的

中間依然是純淨的白色,咬下去的感覺是軟 Q 而帶有彈性的

干貝的鮮味與魚子醬的香氣在口中整個爆發

齒頰留香,享受著滿口的海洋在口中激盪

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旁邊那顆「偽干貝」為大家揭曉,是一顆大圓菇

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接著進入主餐

正妹小邊點的是海陸兼顧的松露牛菲力、乾煎大明蝦佐綠胡椒醬汁(1680元)

擺盤依舊亮眼,配色五彩奪目

橘色大明蝦、綠色花椰菜、黃色甜椒、紅色番茄

以及上頭一層松露醬香氣四溢的牛菲力

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明蝦新鮮,肉質彈牙

牛菲力調味出色,肉質不老、好切、帶著肉汁

我覺得單吃就超棒,好像完全不需要沾那個綠胡椒醬汁 

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我點的法式油封功夫鴨腿佐香橙風味醬(1280 元),鴨腿很大一隻

擺盤同樣迷人,鴨腿倚靠在有如它專屬軟骨頭的馬鈴薯泥上

搭配鮮黃的香橙風味醬、淡紫色洋蔥沙拉

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鴨腿很厲害的是,外觀看上去就像滷雞腿一樣

表面完全不乾柴,很明顯能感受到它還帶著油脂,泛著油光

皮很嫩且香,肉質完全保住鴨的油脂與水分

吃起來就是又嫩又香,搭配香橙醬的微酸,相當有層次的口感 

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當時訂位確認電話就有問說此餐的用餐目的,我就說了慶生

隨意鳥地方也就很貼心的準備了個小蛋糕

小塊的布朗尼蛋糕,旁邊是用且巧克力醬 101 加生日日期,設計的蠻不錯的 

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套餐的最後還有茶點,咖啡與甜點

甜點部分是提拉米蘇 + 小餅乾

只是這提拉米蘇跟一般常看到的長的不太一樣 XD

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提拉米蘇上面那層像卡士達醬的東西蠻好吃的,不會太甜

旁邊那塊小餅乾就普通,我覺得好像有點肉桂的味道(?)

另外還有一小塊果凍,上面是糖漬甜橙片

記得一定要橙片 + 果凍一起吃,因為下面的果凍很沒味道...

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最後總結一下隨意鳥地方,其實要比我預期的好很多

這種高空景觀餐廳可想而知價位有些偏高是可預期的

可惜當天天氣不憂,景觀不是很好

如果天氣好或是晚上,應該會更浪漫吧!!

來之前看到 google 很多一星評論,感覺有點可怕

但這些負評提到的服務差、餐點冷掉、上菜很慢之類的我們都沒碰到

服務我覺得不錯啊,蠻貼心的,送上慶生小蛋糕時還主動幫我們拍照

餐點表現也都差,唯一只有野菌濃湯不知為何會這麼沒有味道

上菜速度其實掌握得不錯啊,服務員都有注意我們的用餐速度

另外氣氛真的不錯,吧檯附近就有現場自唱,而且都是鋼琴輕音樂慢歌為主

搭配有點老式高級西餐廳的氛圍,我覺得氣氛滿分,蠻適合約會的

廁所其實也蠻酷的,完全毫不遮掩的大面落地窗,一邊小解一邊看風景

感覺有點奇特又有點害羞 XD

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餐廳資訊

隨意鳥地方

地址:台北市信義區信義路五段 7 號 85 樓

電話:02 8101 0016

營業時間:周一 ~ 周五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 00:00;周六周日 11:30 ~ 17:00、17:30 ~ 00:00


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