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人均消費499 元 

消費日期與品項:2018/02/03 羊肉爐吃到飽 499 元(免收 10 % 服務費)

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質★★★★★

店內環境氣氛★★★★

整體CP值★★★★

 

正妹小編生日前一天,陰雨綿綿

氣溫冷颼颼,是今年以來最冷的其中一天

這種天氣吃什麼最好就不用我多說了

薑母鴨、羊肉爐絕對首選!! 

說來慚愧,身為新店人,知道碧潭上游北宜路這邊有羊肉爐聚集

尤其又以一X小羊肉最為名氣響亮

但是,住 20 年了還沒來這邊任何一家吃過 

 

今天!!! 就在羊肉爐群聚地這裡,選了一家看起來乾淨、評價優的來暖身子

羴大王,就是我們最後的決定!!

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招牌已經很清楚的顯示價目了,一個人就是 499 吃到飽

小朋友的話,99 公分以下免費,100 ~ 129 公分 250 元

一人開鍋 599 元(懲罰邊緣人的意思 )

若要在這兒喝酒,酌收飲酒清潔費 100 元

最後,雖然是吃到飽,但請拿取自己吃的完的量,勿浪費,否則會加收費用(大推此作法!)

用餐時間 1 樓 2 小時,2 樓 3 小時

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為啥一樓只能少吃一小時呢,我想答案很明顯

因為一樓有大面的透明玻璃

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望出去就是水量豐沛的新店溪碧潭上游!!

今天天氣不佳,不然藍天時,搭配碧綠的河水,景色應該相當不錯 

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店面裝潢簡單俐落,燈光充足、採光佳

白、棕鄉間的格子地磚,有種居家的舒適感

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本來以為這麼冷的天氣,生意會不會爆炸好沒位子

結果居然冷冷清清,太冷了大家都不想出門(?)

我們中午用餐時段來,竟能還能坐到緊臨窗邊的位子

一行 5 個人,老闆娘還讓我們開了兩鍋 

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老闆娘幫我們端了兩鍋香氣四溢的湯頭後,再先上了兩盤肉片

只有這個肉片是要另外跟老闆娘點,其他東西都是自助式的吃到飽

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不囉嗦,趕緊來看看自助區有什麼東西!!

種類其實還蠻多樣的,主角羊肉滿滿的好幾盒!! 

部位又分成小塊小塊帶骨的、羊大骨、羊肚等等
 

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羊大骨就沒什麼肉,我覺得它主要功能是丟到湯頭裡熬

因為很神奇的是,剛剛上桌的湯頭聞起來很香,有點藥膳的感覺

但是喝起來味道卻蠻平淡的,似乎就是為了要讓我們用滿滿的羊肉煮出味道(?)

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吃羊肉爐的常見好夥伴們:

凍豆腐、高麗菜、金針菇、木耳、甜不辣、各式丸子、金瓜、芋頭之類的都沒有缺席!!

葉菜類的顏色看起來都很新鮮,而且切得頗整齊

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甜不辣旁邊的那個丸子比較特別,說是羊肉丸

但是我個人比較覺得是「羊羶味丸」,我覺得它的羶味頗重的...

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除了上面照片中的蔬菜之外

這邊要特別隆重介紹店家自種的蔬菜

從窗邊望出去的河岸邊,有塊小菜園不曉得是不是就是店家的開心農場(?)

他們自種地瓜葉、山茼蒿之類的葉菜

其中,山茼蒿完全征服我們這夥人的心!!! 它的味道就是新鮮,川燙後的口感又棒 

我們到後來蔬菜全部都只拿山茼蒿,整個大盤子裝得像小山一樣拿來煮 

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自助區剩下的部分,有區是副食類,王子麵、冬粉等等,還有炸豆皮

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除了自己煮的東西外,有一鍋已經燉好的麻辣羊腩可以自取

怕辣的請小心,我覺得蠻辣的 XD

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飲料方面有無糖的養生牛蒡茶(恩... 聽起來就很養生直接 PASS)

還有就是阿薩姆紅茶(有點兒甜)

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醬料區基本上就是分不辣的跟辣的沾醬,還有提供蔥花

基本上如果你吃比較重口味再沾就好

不然羊肉爐湯頭雖然有點淡,不過食材煮起來直接吃味道就蠻不錯的

另外湯頭也可以在這裡自助加

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大盤子裝好裝滿食材後,開煮啦!!! 

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因為這邊是燒瓦斯爐火的關係,所以窗戶還是都開著保持空氣流通

但是今天寒風真的是頗凍,因為開著窗,冷風不斷灌進來

即使吃著熱熱呼呼的羊肉爐,腳邊還是常感覺到寒風掃過 

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它們家的羊肉真的蠻好吃的,沒什麼羊羶味(羶味最重的就是前面提到的那個丸子...)

而這樣吃下來我簡單排列一下我心目中的羊肉順序:

帶骨的小塊羊肉 > 羊肉片 > 沒帶骨的小塊羊肉 > 羊肚 > 帶皮的小塊羊肉

帶骨的小塊羊肉肉質比較不老,肉質比較軟嫩且不羶

羊肉片沒骨頭更容易吃,而且肉質也挺軟,且一樣沒什麼羶味

沒帶骨的有些煮熟肉就會有點硬,咬起來會有點吃力,會稍微卡牙縫的那種

羊肚其實口感不錯,Q 彈 Q 彈的,但就是稍微沒味道一些

帶皮的小塊羊肉則是那個皮我覺得有羶味,稍微有一點令我卻步

其他非羊肉的部分,剛剛提到的山茼蒿大勝,另外我也蠻喜歡他們的炸豆皮

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另外剛剛有提到已經滷好的一鍋麻辣牛腩

它很辣,而且味道有點鹹,滷得太入味了,骨肉成半分離狀態,很好取下

建議要搭配冬粉、白飯一起吃,尤其那滷汁拌飯很令人滿足

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甜點部分,店家有熱的紅豆湯!!

不過看到冰淇淋,即使在這麼冷的天氣還是想吃

有八種口味,令人驚訝的是有榴槤!!! 我的最愛!!!

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我拿了榴槤、香檳葡萄各一球

榴槤的味道很濃,大愛;香檳葡萄裡面還有果粒,也很好吃

不過後來嘴巴殘留的餘香還是被榴槤完全蓋過,不愧水果之王 XDD

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總結來說,羴大王好像剛漲價到 499 元

不過我覺得 CP 值還算不錯

緊鄰新店溪畔,有著雅緻的河景能看

老闆娘和善、親切,服務好,讓人用餐起來心情愉快

採自助式吃到飽,小塊帶骨的羊肉、羊肉片都很好吃

另外再次大推它們的自種山茼蒿,超級讚!! 

 

店家資訊

羴大王

地址:新北市新店屈北宜路一段 178 號

電話:02 2911 2993

營業時間:每周三公休,其餘每日 12:00 ~ 23:00


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