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Date:2017/12/30 ~ 2017/12/31

 

每年年底,去那兒跨年總是令人期待

但也總是在最後一刻才想到民宿的難訂 

2017 跨 2018,12 月初才開始四處找民宿

結果為時已晚,要在 30、31 兩個晚上都有房間的民宿都沒了

最後同學看到了位在南庄深山的這家一葉蘭民宿

它有提供住宿的套裝行程,看起來蠻有趣的

最大的 8 人套房在 30 日的晚上還空著,於是就先把它訂下來了!!

 

一葉蘭農場位在南庄深山,海拔約 1250 公尺

從南庄老街大約還要開個 30 分鐘的車

途中會經過有點彎曲窄小、路況不是太好的鄉林小道

農場名字來自其早期真的是培育一葉蘭的專業農園

民宿接待處與休息處,算是一葉蘭的「大廳」 ↓

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一葉蘭農場也鄰近加里山登山口,許多登山客都會選擇前一晚先在這兒住宿

一大早吃完早餐後就上山

海拔高的關係,這邊即使在夏天也很涼爽

正值冬天的跨年時刻更不用說了,下午到這兒的時候就已經寒意十足,大概只有 15 度左右吧

 

民宿的房間,位在比大廳更高一些的山坡上

從大廳往陡峭的斜坡爬個 2 分鐘左右

外牆是紅磚風格的屋子

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民宿的房間有 2 ~ 8 人房,房價資訊大致如下:

房型 平日 假日
2 人套房 2000 3200
4 人套房 3200 4800
6 人套房 4200 5800
8 人套房 5200 6800

每人價格隨著房型越大,平均下來越便宜,大約落在 900 ~ 1600 元間(以假日來說)

凡是入住都包含早餐

但跟大多數民宿不同的是一葉蘭相當環保

盥洗用具、毛巾都不提供,需自備

附近都是山林,想找晚餐也蠻困難

所以要馬自己帶吃的上山,不然也可以跟民宿預定晚餐,每人 250 元

我們這次一行八個人,住的是八人套房,有上下兩層樓

上層是有點日式風格的大通鋪,中間木底板鋪著榻榻米

牆壁與外牆風格一致,是紅磚窯瓦舍的風格

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整層樓其實只有兩盞燈,亮度稍微偏弱

晚上一群人聚在這兒聊天玩遊戲時,會覺得光線有點兒昏暗

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房門一進來的右手邊,就是通往下層的樓梯

乍看之下好像通往老房子陰暗的地下室,有點刺激的感覺 XD

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下層是兩張舒服的雙人大床!!

這樣誰會想要稅上層硬梆梆的地板呢?!!

這時候就是考驗友情的時刻了!! 鳩竟怎麼決定誰睡床、誰睡地板呢?? XD

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雖然是深山中的民宿,但下層的裝潢布置都蠻不錯的

木地板很新、電視很新、整體環境很乾淨、床很軟床單乾淨

比我之前住過的深山民宿要好上許多

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比較害羞的是浴室,位在下層,完全透明玻璃!!! 

實在是太害羞惹!!

雖然它有做簾幕啦,洗澡、上廁所的時候可以拉上

但其實在門的附近還是會有點死角 XDD

浴室內部也有特別設計過,有三分之一的空間是可以泡湯的小浴池

設備都蠻新的,重點是很乾淨!! (但就是沒有提供盥洗、沐浴的東西,環保!!)

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CHECK IN 東西放一放後,我們回到大廳,準備開始我們的套裝行程啦!!

我們的這個套裝行程平日每人 2000 元,假日 2500 元(含住宿費用)

除了隔天的早餐外,還有當天晚餐、第二天午餐,另外有一系列的有趣活動!!

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在已經被雲霧包圍的用餐區,我們正式開始活動

活動一開始,泰雅族教官「以萬」先帶著我們,面向東方,唱著一段迎賓的祖靈之歌

意思是告訴祖先們,今天有一群朋友來到部落拜訪

接著,教官把一大罐小米酒倒入大碗公中,我們輪流喝著香醇濃郁的小米酒

傳完一輪,要把小米酒喝到剩一點點給教官! 

迎賓儀式結束後,教官開始介紹竹子在泰雅族文化中的重要性

從傳統建築的外牆、屋頂到待會兒要親手 DIY 做的竹杯都會用到

待會兒要使用的竹子,是稍早由民宿老闆帶領我們去竹林親手砍來的

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目標是是底部粗、顏色深綠的長竹子

由本團最壯碩的朋友打頭陣,拿著鋸刀,開始賣力地切割著竹子

ㄍ一ㄍ一乖乖的聲音持續了一陣子,竹了斷開,順利取得!! 

不要看竹子沒有一般樹幹那樣粗壯,但它其實很堅硬,切斷它沒想像中容易的!!

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用著剛取得的竹子,教官先開始教我們 DIY 竹杯

道理很簡單,竹節與竹節間是空心的,竹節那段是實心的

所以以竹節為杯底,配上一段竹節間的空心地帶切開,就成為竹杯了!!

只是方向要特別注意,給在世的人用的竹杯,是要以靠近根部的竹節為杯底

若是砍反了,已靠近頂端方向的竹節為杯底的話,就變成祭祖用的竹杯了

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下圖是由教官示範切出來的竹杯

左邊是在世的人們用的,右邊是祭祖用的

祭祖用的竹杯通常還會再留一段尖尖的部分,好能插在土裡祭拜使用

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看教官切一個不用 30 秒,輕鬆自在毫不費力的模樣

以為一片蛋糕小菜一碟?! 那你就太小看這技術了!!

真的換我們輪番上陣鋸自己的竹杯,各個都費盡全力

切口也不像教官切出來的那樣平整,後來還得用砂紙把切口磨光滑

到時候喝東西的時候嘴巴才不會被刺傷

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竹子內部其實無敵乾淨,光滑白皙

切口磨平、竹杯外邊洗淨後,民宿老闆也準備好一壺熱咖啡了

用貨真價實的竹杯喝咖啡,我想大部分的人都沒有這種經驗吧!!

在這寒意逼人的午後,來上一杯熱咖啡多麼暖身!! 

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喝杯咖啡小歇後,開始第二階段!!

接著我們要做的是竹叉,是用來晚上 BBQ 山豬肉用的!!

首先把竹子切半,有點像砍柴那樣的切法,需要一氣呵成!

對切一次後的竹子,就是泰雅族傳統建屋屋頂的材料

對切後的竹子一正一反交疊,就成了排水又堅固的屋頂!!

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要做成竹叉,還得將竹子對切再對切!!

也就是一共要把竹子對切三次,寬度就是原本竹子直徑的八分之一

接著就是用刀子把竹的一端削尖,就像削鉛筆一樣

真的是看似簡單,做起來很費力

傳統的泰雅族獵刀有重量,竹子又挺堅硬,穴到足夠尖需要時間、力氣

但過程真的頗有趣的

我們在做苦工的同時,一葉蘭養的小狗狗「小蘭」,一直在旁邊刷存在感

牠長得跟我們家小妞的小時候一模一樣!!! 

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竹叉完成後,利用剩下的竹子殘骸與乾柴們

準備來生營火囉!! 晚上烤不烤的了山豬肉就看這一刻了!!

一開始,教官讓我們自己試著生起火

在旁邊幸災樂禍地看著我們瞎忙 XD 果然照我們這樣下去只有生豬肉能吃了 

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忙了半天當然是生不起來

專業的教官不意外的接手,調整一下乾柴、竹子的位置

把惱人的大片竹子往旁邊移,挪出空間從細小的乾柴、竹屑開始

在慢慢將大片的乾柴、竹子堆疊其上,三兩下,火就起來了

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本來虛弱的火苗,如果太快堆上大片的竹子就熄滅

幾分鐘後,營火整個興盛起來

現在,變成要熄滅它都變得很困難

天色漸暗,氣溫也不斷往下降

大夥兒勞動了幾個鐘頭後,搬著椅子圍在營火旁取暖

營火好暖好舒服,邊取暖,邊聽著教官講著這片土地的故事

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差不多也是晚餐時間了

在溫暖的營火旁,民宿提供的合菜晚餐也準備好了

我們就先吃了個七八分飽

接著換我們下午做的竹叉派上用場了!!

每個人得將分到的一大塊山豬肉插上竹叉,開始用營火烤!!

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眾人再度回到營火旁,把自己的山豬肉靠近營火烤

山豬肉頗重,竹叉因為重量顯得有些微彎,手腳得隨時扶著竹叉

不然一個不小心整塊肉就要進到營火中變碳灰山豬肉了 GG

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一開始不要太靠近火,稍微有點距離得先把肉汁逼出來

看到肉汁出來後,在靠近營火烤,讓表皮燒烤的脆脆的

如果你跟我一樣愛玩,太早就把豬肉在大火中穿梭,表皮可能很容易就焦掉了 

熟透了來嘗嘗,很夠味,有碳烤煙燻香

肉本身頗嫌,皮很有咬勁,超大一塊,吃完真的會撐

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考完山豬肉,接著是搗麻糬!!!

剛煮好的熱騰騰糯米飯倒進大臼中

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兩隻大杵,高高舉起,用力搗下!!

一腳要踏住大臼避免它移動

據說要兩個人一邊搗,一邊順著大臼順時鐘或逆時鐘移動

這樣才能確保糯米糰都能均勻地被搗到

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搗到越後面會越費力,因為麻糬會變得很有黏性

差不多完成後,教官來收尾

把麻糬團挖入盤中

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然後就能沾花生粉來吃啦~~~ 

花生粉有點鹹鹹的,麻糬好黏好軟,熱熱時候吃很棒!

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第一天的行程到這邊告一個段落

回房休息去~~

房間的隔音不太好,所以大概晚間 10 點後就要注意音量,不然會吵到隔壁的

 

隔天一早,天未更

同樣的,因為隔音不太好,早起要去爬加里山的大嗓門大嬸們就是最好的鬧鐘

時間是早晨 6 點多,昨晚雲霧有散去,根據教官說法,今早要看到雲海的機會很高

於是我們幾個人硬是克服了溫暖被窩的誘惑

起床走出去看有沒有雲海

從屋子沿著斜坡往下走到大廳旁邊的山路上,望著眼前的山谷

挖屋!! 真的有~~~ 

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只是霧氣的成分好像還是比較多

雲的形狀沒有很明顯,反倒像一大團棉花糖似的

晨曦在東邊的天空,泛著微黃又帶點紅潤,即將點亮這世界

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殊不知!! 天氣說變就變,上面那兩張照片照完不到 2 分鐘吧

山谷一片濃霧就洶湧的翻滾上來,眼前又是一片白茫茫,什麼都看不到了

於是我們回到房中,打算睡個回籠覺到 8 點吃早餐

短短 2 個多小時,吃早餐的時候,山谷竟然是一片青翠、山巒疊嶂清晰可見的模樣!!

早上的霧氣全散,雲海也只剩遠方依稀能看到一點

天空藍極了,藍天配上青山,最天然的美莫過於此了!! 

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早餐是古早味,稀飯配上肉燥、豆腐乳、菜餔蛋、高麗菜

以我們的人數來說,這份量好像少了一點

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吃完早餐後,第二天的半天行程即將展開

教官帶著我們一路介紹植物、山羌山豬出沒的痕跡

直到加里山,這是座需要一點裝備的登山步道

我們只走到了風美溪谷便折返

早餐時的好天氣沒有維持很久,煙嵐很快又包圍了山頭

我們穿梭在雲霧森林中,聽著杉木林的細語,抬頭仰望著它們的高聳

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詳細的加里山探訪,我們將在下一篇分享

這篇主要分享一葉蘭的住宿環境跟第一天套裝行程

整體來說,內容很有趣,房間的環境也蠻棒的

一個人 2500 元的費用其實 CP 值頗高

等於是包了三餐 + 住宿 + 有趣的活動,還蠻值得小團體來玩的!

 

民宿資訊

一葉蘭農場(苗栗合法民宿第 200 號)

地址:苗栗縣南庄鄉東河村鹿場 24 鄰 21 號

訂房電話:0927 610 610、037 821012

訂房時間:08:00 ~ 23:00


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