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人均消費200 ~ 300 元

體驗日期與品項:2017/12/30 精緻套餐(鱒魚兩吃、脆皮油雞、本地桂竹筍、季節青菜) 699 元 + 南庄豆腐 200 元 = 899 元/4人

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★

料理美味度:★★★★

服務品質★★★

店內環境氣氛★★★

整體CP值★★★★

 

跨年連假前兩天,要上到南庄深山的民宿

希望能看到雲海或星空 

經過一個早上的堵車,中午前抵達南庄山腳下

來到了出發前就鎖定的這間位於南庄老街附近的餐廳 ─ 家政班餐廳

 

這間餐廳由行政院農委會輔導,加上苗栗縣政府、農會、農業改良場的協助下

在南庄鄉內組成家政班,鼓勵農村婦女從事副業、培養第二專長

同時改善經濟型態、提高農產品品質,活絡農村經濟

餐廳離南庄老街很近,旁邊就是農會與農產品展示中心

停車方便,大約能容納快 10 多台車

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餐廳內部空間頗大,感覺應該蠻常接旅遊團(?)

整體布置蠻傳統的,老台式餐館的樣貌,方格大地磚、牆上掛滿字畫

以 10 人大圓桌為主

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南庄氣候濕潤,午後山間常雲霧繚繞

這樣的氣候造就了許多當地新鮮農漁產,桂竹筍、段木香菇、高山鱒魚等等

家政班餐廳就用這些當地食材,呈現最在地的客家料理

單點鱒魚料理、肉類、山產等多在每盤 300 ~ 400 元之間

多人用餐的話,可以考慮 2 ~ 3 人的精緻套餐,四菜一湯 699 元還挺實惠的

人多的話,2000 元合菜八菜一湯3000 元合菜十菜一湯,算一算 CP 值都蠻高的

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我們剛好 4 個人,感覺 2 ~ 3 人的精緻套餐(699 元)就很適合我們

菜色中又有鱒魚兩吃(清蒸鱒魚、鱒魚湯)、脆皮油雞、本地桂竹筍

都是當地特色的料理

然後再加點一盤菜應該就蠻剛好的

菜單看了看,「南庄豆腐」還蠻吸引我們目光的

究竟南庄豆腐(200 元)跟其他豆腐有什麼不一樣?? 點來吃吃看就知道!!

 

精緻套餐就有附白飯,不用另外點

上菜色度頗快的,點完沒多久脆皮油雞、本地桂竹筍就上桌了

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油雞本身就蠻鹹蠻入味的,雖然還有附沾醬

我覺得單吃味道就好夠了

蠻喜歡它們的雞皮,脆脆滑滑的,口感很好 

整盤分量大概有 1/3 隻雞,給的還蠻大方的

脆皮油雞 ↓

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桂竹筍沒什麼調味,幾乎原汁原味呈現桂竹筍的甜味

口感脆而不老,清甜而不苦

本地桂竹筍 ↓

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季節蔬菜好像是兩種葉菜混合,青江菜和另外一種

青菜顏色很綠很新鮮,調味也剛好不太鹹

就是稍微油了一點

季節青菜 ↓

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接著是鱒魚的其中一吃 ─ 清蒸

有著淡淡酒香,一點點辣,魚身最後在灑上一點胡椒、蔥提味

湯汁透明清澈,帶點甜味

魚肉紮實中帶點軟嫩,沒什麼土味,份量蠻多的

 

清蒸鱒魚 ↓

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神祕的南庄豆腐(200 元)終於要揭開面紗了!!

恩... 看上去像某種大雜燴

除了豆腐之外,還有不少香菇、小黃瓜之類的

湯汁有些過度勾芡,濃稠的像糨糊一樣

像是絲瓜料理常會出現的湯汁狀態,只是更濃稠了些

南庄豆腐 ↓

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豆腐很多,外觀是油豆腐般的金黃外皮

裡面則是柔軟的嫩豆腐狀態

其實我個人覺得味道沒有太特殊的地方

有點不懂湯汁弄得這麼濃稠的意義在哪裡

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最後是鱒魚的第二吃 ─ 鱒魚湯

魚肉味道跟清蒸的有 87 % 像,口感比清蒸的來的紮實些

魚肉的部位刺也比較多

湯汁就是多了薑絲、魚的鮮味

鱒魚湯 ↓

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總結來說,家政班餐廳算是 CP 值蠻高的客家餐廳

停車方便,餐廳寬敞

精緻套餐四菜一湯份量都不少,還有附白飯

用料都是當地特產,新鮮鱒魚、桂竹筍、油雞

南庄豆腐倒是沒吃出他特別之處

如果不想去老街人擠人,這間是個不錯的吃飯選擇

 

店家資訊

南庄家政班餐廳

地址:苗栗縣南庄鄉東村 20 鄰中正路 195 號

電話:037 824 155、0937 138 396


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