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人均消費300 ~ 400  元

體驗日期與品項:2017/11/20, 炸豬排咖哩飯 340 元

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★

料理美味度:★★★

服務品質★★★★★

店內環境氣氛★★★★

整體CP值★★★

 

濕冷的禮拜一夜晚,畢業兩年後的研究室聚

選在捷運小巨蛋站附近的「咖哩本色

它的前身是「咖哩工坊」,因為經營權的轉移才改名「咖哩本色」,已有 20 多年歷史

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店內燈光明亮,有著大面落地窗

走道寬敞,環境挺乾淨的

裝潢鰻現代化的,沒什麼傳統日式料理店的氛圍

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菜單攤開,價格其實沒特別便宜

一般套餐幾乎都在 350 元上下,以炸品特製套餐、特製咖哩飯為主

菜單上的價格已經有點貴了,但是菜單上每面又貼著一排「一律調漲 10 元

恩... 這時代什麼都漲價阿(茶)

我們大部分人都點了(大)腰內肉套餐(400 元),附有飯、高麗菜絲、飲料、小菜、湯、甜點

我則是點了炸豬排咖哩飯套餐(340 元),附有沙拉、小菜、飲料、湯、甜點

雖然不收服務費,但這個價格基本上就是把服務費含進去了

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(大)腰內肉套餐(400 元)跟我的炸豬排咖哩飯套餐(340 元)附餐其實只差在沙拉

前者是高麗菜絲,後者則是一般常見的沙拉

我的沙拉還蠻好吃的,配色很漂亮,醬汁味道酸甜味剛好

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(大)腰內肉套餐(400 元)採用豬肉柔嫩的大小里肌,手工打製後裹上手工吐司製成的炸粉

一大塊金黃耀眼的豬排就上桌了

想說都來「咖哩」本色了,大家都點沒咖哩的腰內肉幹嘛

原來它還是有附咖哩沾醬的 XD 

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大份跟小份的差 30 塊,豬排的份量看起來是少大概 40 % 左右的大小啦

大份腰內肉 ↓

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小份腰內肉 ↓

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其實我看不太出來我點的炸豬排跟腰內肉有什麼差別啦

除了炸皮顏色一個比較深一個比較淡之外,肉質感覺一模一樣(?)

老實說我沒有太喜歡它們的擺盤

咖哩汁與飯分開讓那灘咖哩汁看起來有點像____

倒不如就跟腰內肉套餐一樣,咖哩汁用在小碗內讓消費者自己淋在飯上就好

而且我也沒有很喜歡炸雞排一開始就沾到咖哩汁

這樣泡到汁的那邊外皮都軟掉惹... 

炸豬排咖哩飯 ↓

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豬排還不錯,還沒泡到汁的外皮蠻香脆的

肉質也挺軟嫩

但身為這家店的重點「咖哩」,我尋尋覓覓努力找它特別的地方

失敗了  

說是用了 29 種香辛料 + 蔬果製成的咖哩,但我卻完全感受不到特別之處...

我覺得就跟大賣場買的咖哩塊弄出來的味道一模一樣阿...(不難吃啦,就是咖哩該有的味道 XD

菜單上面介紹說咖哩「辛辣適中」,可是我完全沒感受到辛辣味啊?!!!

唯一不錯的地方是咖哩的濃稠度還蠻剛好的,不會太稀也不會太濃

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湯是味噌湯,味噌濃度剛好,不會太鹹

一位很熱情的服務員阿姨說湯、飯都可以續一次

她說只要看是年輕人,都會努力讓我們吃飽

(所以是自己承認原本的份量有點少嗎 XD)

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套餐的飲料沒記錯的話是紅茶、奶茶、可爾必思選一個

我選的可爾必思味道有點淡...

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甜點部分是小小一塊荔枝果凍

荔枝味蠻濃的,也很 Q 彈

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同時附上其他人有點的咖哩烏龍麵套餐(330 元)

偷吃了一條烏龍麵我覺得麵條本身不差,有 Q 度也很滑順

但一樣是咖哩很普通 XD

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還有比較特別的組合餐 ─ 雅(330 元)

它是和風炸雞 + 鮭魚飯糰 + 可樂餅兩塊

我覺得真的比較適合女生(點的人剛好是女生),不然實在有點少

炸雞蠻好吃的,皮很香,肉也挺多汁的

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用餐的最後,店家還招待我們吃花生糖

說它們除了賣咖哩,另外也有在賣花生糖

當天吃到的是黑芝麻的,真的是不錯,比咖哩好吃 XDD

總結一下,咖哩本色吃完後,我還是不了解本色在哪裡

店名就是咖哩,我卻覺得咖哩好普通,幾乎找不到任何亮點...

不是說難吃,就是跟平常我從賣場買來自己煮的一般咖哩沒什麼不一樣...

價錢其實也有點偏高,份量上算是蠻足夠(因為飯、湯都還可以續一次)

服務員很親切熱情,我個人是蠻喜歡這樣有溫度服務的啦 

 

店家資訊

咖哩本色

地址:台北市松山區敦化北路 155 巷 16 號

電話:02 2719 5866

營業時間:每天 11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 21:00


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